Meringues à l’anis

Natacha et Philippe GUILLER Pour 30 meringues : 4 blancs d’œufs 180 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 60 g d’Anis de Flavigny réduits en poudre Incorporer la pincée de sel aux blancs d’œufs et fouetter à…

Plaisir glacé à l’anis

Natacha et Philippe GUILLER Pour 8 belles tranches : Pain d’épices Sorbet aux Anis de Flavigny Crème de cassis Chemiser une terrine de papier sulfurisé. Faire un lit de pain d’épices. Imbiber le pain d’épices…

Roses des sables à l’anis

Natacha et Philippe GUILLER Pour environ 40 roses : 150 g de matière grasse végétale non hydrogénée 250 g de chocolat à cuire 50 g de sucre glace 170 g de corn flakes non sucrés 30 g de graines d’anis 50 g d’Anis…

Tuiles à l’anis

Natacha et Philippe GUILLER Pour environ 20 tuiles : 2 blancs d’œufs 100 g de sucre glace 35 g de beurre 30 g de farine 25 g de graines d’anis 25 g d’Anis de Flavigny concassés à l’aide d’un mortier Préchauffer…

Glace à l'Anis de Flavigny ®

Recette David ZUDASS, Chef de D Z'Envies, à Dijon. 120 grammes d'Anis de Flavigny ® 50 cl de lait 50 cl de crème liquide 6 graines d'anis vert 8 jaunes d'œufs 300 gramme de fraises Temps de préparation : 20 minutes…

Gâteau à l' Anis

Mes recettes à moi Pour 6 personnes : Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Ingrédients : 200 g de farine 250 g de sucre 100 g de beurre 2 c. à soupe de graines d'anis…