Чудесный день в стране конфет Anis
Ориентируйтесь по мягкому анисовому аромату, плывущему по улочкам деревни, и вы придёте в старинное бенедиктинское аббатство. Преступив порог, вы станете искать, на чём остановить взгляд, теряясь между красотой аббатства, бесчисленными коробками и пакетами с конфетами, непрерывным движением работников Фабрики.
Открыто круглый год!
Наша Фабрика по-прежнему находится в сердце Аббатства Святого Петра в деревне Флавиньи-сюр-Озрен. Посещение фабрики и дегустация бесплатны!
КОНТАКТ / БРОНИРОВАНИЕ
Если вы с группой (больше 15 человек)
Оформите заказ на своё посещение
+33 (0)3 80 96 29 01
magasin@anisdeflavigny.com
Для индивидуальных посетителей и семей бронирование не обязательно.
Где поселиться и где питаться?
Зайдите на сайт мэрии Флавиньи.
Предвкушение визита в мир Anis: нажмите на ссылку ниже:
Фабрика конфет Anis
Крипта аббатства
Музей драже Anis
Лаборатория ароматов
Кафе
Книжная лавка
Магазин Anis
Современное производство, тазы с драже Anis
Перед вами цех по производству драже, где все ваши органы чувств будут пленены: свежесть аромата аниса с его пряными нюансами, шум драже, перекатывающихся в медных тазах, вид анисовых зёрнышек, медленно покрывающиеся сиропом и эфирными маслами. Спустившись из цеха с медными тазами и попутно взглянув через застеклённую дверь на цех расфасовки, вы сможете пообщаться в дружеской атмосфере, задать свои многочисленные вопросы. Самый момент поговорить с вашим гидом, который работает в компании уже много лет, или с кем-нибудь из молодых жителей деревни, знающих Фабрику, как свои пять пальцев.
В часы, когда производственный цех закрыт для посещения, в музее идёт видео, в котором показаны различные этапы производство наших драже – от отбора ингредиентов до отправки продукции заказчикам.
Крипта аббатства: от Карла Великого… до драже Anis
На входе пение монахов напомнит вам, что на протяжении 1000 лет эта крипта эпохи Карла Великого служила местом постоянных молитв. Знакомство с часовней Сент-Рен или часовней Нотр-Дам-де-Пилье позволит вам проникнуться историей аббатства, которая началась в 719 году в период царствования Карла Мартелла. Эта крипта, сохранившаяся от старинной церкви аббатства – маленькое свидетельство галло-римской, романской и готической эпох.
Музей драже Anis
Уже несколько столетий в этом аббатстве бережно хранятся старые коробочки с драже Anis, рекламные плакаты и… первые тазы для производства драже. В маленьком музее представлены иллюстрации, некоторые из которых датированы 1828 годом. Все они воспевают чудесную историю любви пастуха и его пастушки, романс, продолжающийся из года в год, от коробочки к коробочке, с тонкими и деликатными вариациями. Вы узнаете о путешествии анисового зёрнышка и сахара от античности до сегодняшнего дня Флавиньи, узнаете, как делались первые драже. Уже в эпоху Генриха IV (1591) драже Anis de Flavigny предлагались проезжим путешественникам! Знаете ли вы, что Людовик XIV всегда имел с собой коробочку с anisse.
Путешествуйте во времени, проходя через двери старинных цехов расфасовки и отгрузки продукции. Эти сводчатые залы, работа в которых не прекращалась с момента ухода монахов во время Французской революции и до конца 2019 года, сохранили весь шарм эпохи с 30-х до 60-х годов со своей оригинальной мебелью и старыми машинами. Чтобы вы могли оценить мастерство работников и понять, как работают машины, демонстрируется видео работающего цеха. Это крыло внутренней части монастыря и вид на парадную лестницу долгое время были доступны только персоналу Фабрики, но теперь их можете увидеть и вы.
Лаборатория ароматов
Существует и третий ингредиент наших конфет, который создаётся так же медленно и тщательно, как и сами драже: это натуральные ароматы. Поддерживая тесную связь с парфюмерами Грасса, мы составляем собственные натуральные ароматы, чтобы всегда оставаться неподражаемыми. Поиграйте немного, попробовав распознать запахи в ходе осязательных упражнений… Это апельсиновый цвет? Мандарин? Ваш ход!
Кафе Anis, уголок друзей
Потягивая свой лимонад во дворе Фабрики, удобно устроившись у чудесного маленького эмалевого столика, вы будете смотреть, как люди ходят со свёртками в руках, толкают тележки, готовят пакеты, принимают прибывший сахар, встречают своих иностранных клиентов, приветствуют бывших работников, пришедших показать Фабрику своим детям.
Книжная лавка Anis: чтение и наслаждение вкусом…
Рецепты, архитектура, средневековая история, лекарственные растения… все эти книги ждут только вас! Можно читать на месте или унести с собой.
Магазин Anis, дегустация оригинальных и маленьких драже
Какое же посещение без дегустации конфет Anis? В этом маленьком магазинчике никто не торопится, люди наслаждаются запахом и вкусом, открывая для себя все натуральные ароматы конфет. Потому что драже Anis de Flavigny выпускаются с ароматами фиалки, мяты, апельсинового цвета, лимона, чёрной смородины, имбиря, солодки, мандарина и розы… чтобы порадовать гурманов всего света. Действительно, драже Anis экспортируется более чем в 35 стран. Жители Азии, например, предпочитают розу, американцы фиалку; тогда как для французов, как и для всех латинян, нет ничего лучше конфет Anis с ароматом аниса!
Часы работы производственного цеха
С понедельника по пятницу: утром с 9:00 до 11:30.
Закрыто по выходным и праздничным дням и в Рождественские каникулы.
Для групп возможно посещение после обеда при условии бронирования.
Часы работы магазина, крипты, музея и кафе
С 6 января по 3 апреля
• С понедельника по пятницу: с 9:00 до 17:00
• Суббота: с 10:00 до 18:00
• Воскресенье, праздничные дни: с 10:00 до 17:00
С 4 апреля по 3 июля
• С понедельника по пятницу: 9:00 до 18:00
• Суббота, праздничные и межпраздничные дни: 10:00 до 19:00 (закрыто 1 мая)
• Воскресенье: с 10:00 до 18:00
С 4 июля по 31 августа
• С понедельника по пятницу: с 9:00 до 19:00
• Суббота, воскресенье, праздничные дни: с 10:00 до 19:00
С сентября по 15 ноября
• С понедельника по пятницу: с 9:00 до 18:00
• Суббота, праздничные дни: с 10:00 до 19:00
• Воскресенье: с 10:00 до 18:00
С 16 ноября по 22 декабря
• С понедельника по пятницу: с 9:00 до 197:00
• Суббота: с 10:00 до 18:00
• Воскресенье: с 10:00 до 17:00
Рождественские каникулы (с 19 декабря 2020 по 3 января 2021)
• Всю неделю: с 10:00 до 19:00 (кроме 24 и 31 декабря: с 10:00 до 16:00)
• Воскресенье 3 января: с 10:00 до 18:00
Закрыто 25 декабря, 1 января
Как доехать
На автомобиле или велосипеде
4, рю ле л’Аббе
21150 Флавиньи-сюр-Озрен – Франция
Координаты GPS:
Широта 47.5114247 / Долгота 4.5295583
Парковка для автомобилей в 220 м от Фабрики (место для кемпинг-каров)
Парковка для автобусов в 190 м от Фабрики
Парковка для велосипедов у фабрики d’Anis
На поезде, скоростном поезде (TGV) или региональном экспрессе (TER)
Станция TGV Монбара в 23 км от Фабрики Anis (1 час от Парижа до Монбара)
Станция TER Лом-Алезия в 8 км от Фабрики Anis
Водным путём
По Бургундскому каналу: причальная зона Венаре-ле-Лом в 9 км от Фабрики Anis
Интересные места поблизости: #ЭПИЧЕСКИЕ ЭПОХИ в Бургундии
В самом сердце Бургундии, между Оксуа и Морваном, познакомьтесь с некоторыми настоящими жемчужинами, дошедшими до нас из средневековья, включая достопримечательности деревень Флавиньи-сюр-Озрен и Нуайе-сюр-Серен, носящих титул «Самые красивые деревни Франции», а также посетите Семюр-ан-Оксуа, Сольё и Аваллон. Любители архитектуры будут очарованы замками Бюсси-Рабютен, Анси-ле-Фран, Танле, Базош… Не забудьте и такое сокровище мировой истории, как базилика Везеле, а также Аббатство Фонтене, включённое ЮНЕСКО в Список всемирного наследия. Между ними расположился город Монбар, его музей и парк, посвящённые Бюффону – известному натуралисту и другу Дидро, а также Большая кузница Бюффона – современники Эпохи Просвещения. Потом прогуляйтесь по природному парку Источников Сены. Наконец, любители истории встретятся с кельтами, осмотрев Сокровища Викса (в музее Шатийоне), и с галлами в Музейном парке Алезия. #ЭПИЧЕСКИЕ ЭПОХИ в Бургундии
Для туристов-гурманов: Да здравствует Бургундия-Франш-Конте!
И для фанатов велосипеда: Велосипедный тур по Бургундии
